枝豆コーンツナセロリサラダ
odrag0n @cook_40297083
夏に安く手に入る野菜を詰め込んだゴロゴロサラダです。
枝豆の食感、コーンの甘味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
単体で食べて飽きがちな野菜を全部使ってサラダにできないかと思って考えました。
枝豆コーンツナセロリサラダ
夏に安く手に入る野菜を詰め込んだゴロゴロサラダです。
枝豆の食感、コーンの甘味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
単体で食べて飽きがちな野菜を全部使ってサラダにできないかと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は5分ほど塩水で茹でる。
- 2
コーンは皮を1枚残しラップをして、600wで5分レンジでチンする。
- 3
セロリをみじん切りにしてボウルに入れる。
- 4
玉ねぎを千切りし、600wのレンジで2分ほどチンする。
- 5
又はお酢を入れた水に10分ほどさらす。
これで玉ねぎの辛味が取れます。 - 6
1、2が冷めたら、ボウルに身を取り出す。
コーンはコーンピーラーがあるとすごく便利。 - 7
同じボウルに水を切った3か4の玉ねぎを入れる。
- 8
ツナ缶も、水、油分を切って入れる。
- 9
コンソメ、マヨネーズを入れ混ぜる。
- 10
お好みで胡椒を振って完成。
コツ・ポイント
大きめのボウルで混ぜた方が混ぜやすいです。
玉ねぎの辛味が平気な方は、3、4の工程は除いてOKです。
材料が全て手に入らなくても、どれか3つほどでも美味しく作れますよ。
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