マーマイトの美味しい食べ方♡ vegan
イギリスの超栄養価（特にビタミンB群）の高い伝統食品マーマート。嫌いな人もいるけど私は大好きなので美味しい食べ方を紹介♡
このレシピの生い立ち
ケンブリッジに住んでいた時にイギリス人の友人たちから色々美味しい食べ方を
教えてもらいました。
はじめて食べた時は、パンにマーマイトをつけ過ぎてしまい超塩っぱい(T . T)と感じたのですが、
ちゃんと少量を塗れば美味しいです(・∀・)笑
マーマイトの美味しい食べ方♡ vegan
イギリスの超栄養価（特にビタミンB群）の高い伝統食品マーマート。嫌いな人もいるけど私は大好きなので美味しい食べ方を紹介♡
このレシピの生い立ち
ケンブリッジに住んでいた時にイギリス人の友人たちから色々美味しい食べ方を
教えてもらいました。
はじめて食べた時は、パンにマーマイトをつけ過ぎてしまい超塩っぱい(T . T)と感じたのですが、
ちゃんと少量を塗れば美味しいです(・∀・)笑
アプリでひらく作り方
- 1
食べ方①
トマトパスタの味付けに塩の代わりに最後に少量入れる。チーズが無くてもコクが出て、トマトの酸味と合います。 -
- 2
②無塩バターとマーマイトを
焼きたての温かいトーストに急いで薄く伸ばしてサンドする。
（英国で一番定番のレシピです。） -
- 3
マーマイト＋ピーナッツバターという組み合わせもアメリカでは好きな人がいます。マーマイトピーナッツバターも売っています。
-
- 4
③ヴィーガンパスタ・ヴィーガンピザなどでチーズの代わりに使う。マーマイトは塩味があるチーズだと思って使いやすいよ^ ^
-
- 5
④カレー・アイリッシュシチュー・煮込み料理・中華の隠し味として本当に少量入れると、味に奥行きが出るし、食べやすいです。
-
- 6
※シチューなどに入れる場合は
溶け残りが出ると、味にムラができてしまうので、少量をお湯で溶いてから使うと良いです◎ - 7
⑤パン作りに塩の代わりにチーズとマーマイトを使って、マーマイトチーズローフ（タイガーブレッドみたいな）を焼く。
-
- 8
注意
初めて食べる人は、本当にティースプーンの先に少しだけ付けて味をみてどれくらいの塩味か把握してから使ってね◎衝撃の味 -
- 9
⑥上級者編
野菜ステック（生の人参・セロリ・パプリカ）などに少量付けて食べる。個人的には、黄色パプリカが一番合うと思う。
コツ・ポイント
マーマイトは、摂取したカロリーを効率的にエネルギーに変えてくれるビタミンB群が豊富なので、バランス食と共に少量だけ食べるのがおすすめです。栄養価が高いのと、チーズみたいな発酵食品特有の旨味があるのが魅力ですが、塩分が高いので取り過ぎはダメ。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
