ご存知でした？
私はつい先日まで知りませんでした！
このレシピの生い立ち
日本で唐揚げといえば、もも肉を使う人が多いですが…アメリカでは、ムネ肉を使うのが普通なんですって！ならば。。。ムネ肉を柔らかく仕上げなくちゃ！