韓国のスーパーで売っているコチュジャンの原材料になるべく近づけるように頑張りました。一味唐辛子が入ったほうが断然それっぽくなるので、辛いものが苦手でなければ入れるのがおすすめです。料理の仕上げにごま油を足すと、より韓国らしい味になります。