麩とほうれん草の味噌汁
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
栄養成分（1人分）：エネルギー20kcal、食塩相当量1.2g、野菜量10g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：鹿島興亜電工株式会社 福利厚生棟
麩とほうれん草の味噌汁
栄養成分（1人分）：エネルギー20kcal、食塩相当量1.2g、野菜量10g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：鹿島興亜電工株式会社 福利厚生棟
作り方
- 1
300ccのお湯に、和風だし、味噌を入れる。
- 2
麩、ほうれん草、ねぎを入れたお椀に１を入れる。
コツ・ポイント
レシピ発案者：株式会社富山アメニティシステムフードサービス部栄養士
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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