①帆立貝柱・えびはそれぞれ薄力粉を小さじ1ずつ軽くまぶす。
キャベツは3㎝角に切り、にらは3㎝長さに切る。

②フライパンにサラダ油を熱し、①の帆立貝柱・えびを炒める。焼き色が付いてきたら、①のキャベツを加えて炒める。

③<Ａ>・①のにらを加え、炒め合わせる。最後に「焙煎ごま香味油」をかけ、さっと混ぜる。