鶏胸肉の大葉ニンニク醤油焼き
ミンチに細かくする事で鶏胸肉が柔らかくなります。焼き立ても美味しいけど、お弁当にも◎
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鶏胸肉をミンチにする
大葉を洗ってキッチンペーパーで水分をとり、巻いて細切りにする
ボールに材料を全て入れて混ぜ合わせる
フライパンに油を少し引き、スプーンで肉をすくって並べて中火で焼き目がつくまで焼く
焼き色がついたら裏返して、弱火にしてフタをして3分蒸し焼きにする
お好みでポン酢を回しかけて照り焼きにしてもいいし、このままでお皿に盛り付けてケチャップで頂いても美味しい
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