コンソメ粒マスタード煮-レシピのメイン写真

コンソメ粒マスタード煮

いけず後家
いけず後家 @cook_40076477

ジャガイモを大量に頂いたので手軽に放置料理を♪
このレシピの生い立ち
実は粒マスタードの賞味期限が迫っていたので何かに使えないかと使ってみたところ意外と美味しかったのでビックリでした!!
 ※お一人様のチェレンジレシピの成功例

コンソメ粒マスタード煮

ジャガイモを大量に頂いたので手軽に放置料理を♪
このレシピの生い立ち
実は粒マスタードの賞味期限が迫っていたので何かに使えないかと使ってみたところ意外と美味しかったのでビックリでした!!
 ※お一人様のチェレンジレシピの成功例

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材料

  1. ☆コンソメ 1個
  2. 300cc
  3. ☆粒マスタード 小1~大1
  4. ☆ニンニクチューブ 小1~大1
  5. ジャガイモ 適量
  6. 人参 適量
  7. ウインナーベーコン等) お好み
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ☆を全て鍋に入れる。(水の分量はコンソメに対しての適量)

  2. 2

    ジャガイモ・人参を乱切りにし、①の鍋へ入れる(水面すれすれになる量)

  3. 3

    ②の上に好みでウインナーやベーコン等を乗せ、その上からオリーブオイルを回しかける

  4. 4

    後は弱火で30分ほど吹きこぼれないようにジャガイモ等に串がスッと入るまで煮込み、そのまま放置し一度冷やす

  5. 5

    食べる前に温め直して食べてください。

  6. 6

    本当は冷えた状態で千切りキャベツの上に乗せチーズの乗せてチーズ焼きにしようかとも思ったのですが面倒で…

コツ・ポイント

頂いたジャガイモに甘みがあって美味しかったので素材の味を生かしつつ面倒が嫌いなので手軽に調理してみました。

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