水菜とちくわのピリ辛和え
Lunchplate @cook_40128300
暑い夏、さっぱりと一品！酒の肴に、ご飯のお供に！
このレシピの生い立ち
ランチプレートに乗っていて、真似して作ってみました。豆苗も加えると栄養価◎。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は2cmの長さに、ちくわは縦半分薄切りにする。切干大根は水で戻し、軽く湯がく。
- 2
湯がいた切干大根をざく切りにし、水気を切る。
- 3
ボウルに水菜、ちくわ、切干大根を入れて、○調味料で和え完成。
コツ・ポイント
切干大根は湯がくと柔らかくなり、しっかり水を切ると味が染み込みやすくなります。
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