4分の1に切ったカブと少量の水を耐熱容器に入れて、600wで1分20秒加熱する。

【Ａ】のオリーブ油と、つぶして刻んだニンニク1欠片をフライパンに入れて、火にかける。タラに【Ａ】の塩をふり皮面から焼く。

カブ、ミニトマト、ブロッコリー、タイム、ローリエ、白ワインを入れて、ワインを煮立たせてアルコールを飛ばす。

浄水200mlと冷凍アサリを入れたら蓋をして弱火にかけて、10分タイマー。