ゴーヤと豚たんスモークのマリネサラダ

Name: ゴーヤと豚たんスモークのマリネサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; 玉ねぎ 1/2個; 人参 5cm位; 豚たんスモーク 150ｇ; 塩 小さじ1; ☆粗挽きコショウ 適宜; ☆レモン汁 大さじ1; ☆ごま油 大さじ2; ☆はちみつ 小さじ1

Mflor @cook_40313451

旬のゴーヤをたっぷり味わえるサラダになりました。苦手な人も美味しくいただけるはず！
このレシピの生い立ち
安くて栄養のあるゴーヤをたくさん食べたかったからぁ＼(^o^)／

ゴーヤと豚たんスモークのマリネサラダ

Mflor @cook_40313451

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材料

4人分

ゴーヤ 1本
玉ねぎ 1/2個
人参 5cm位
豚たんスモーク 150ｇ
塩小さじ1
☆粗挽きコショウ適宜
☆レモン汁大さじ1
☆ごま油大さじ2
☆はちみつ小さじ1

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作り方

1

ゴーヤ、玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りにして塩もみして30分程放置します。
2

1️⃣にサッと水を通して水気を切ります。
3

2️⃣にたんスモークと☆を加え混ぜ合わせれば出来上がりです！

コツ・ポイント

塩もみすることで苦味が和らぐ気がします(^.^)　ハムやベーコンでもOKです。

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つくれぽ

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Mflor @cook_40313451

2021/08/24 08:06に公開

かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます！子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました（笑）以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ ＊2020/3/13～

このレシピのキーワード

サラダマリネゴーヤにんじんはちみつ玉ねぎ

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