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里芋のにっころがし
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里芋のにっころがし-レシピのメイン写真

里芋のにっころがし

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

最初にしっかり煮詰めることでキレイな飴色に仕上がります♡
このレシピの生い立ち
里芋といえば煮っころがしと思って作って以来里芋があるときはいつも作ってしまいます(*´ᵕ`*)ﾉ❀

最初にしっかり煮詰めることでキレイな飴色に仕上がります♡
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里芋のにっころがし

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

最初にしっかり煮詰めることでキレイな飴色に仕上がります♡
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里芋といえば煮っころがしと思って作って以来里芋があるときはいつも作ってしまいます(*´ᵕ`*)ﾉ❀

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材料

2人分
  1. 里芋 200g
  2. しょうゆ 20g
  3. 砂糖 30g
  4. 水 300g
  5. だしの素 3g
  6. みりん 15g
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき水でよく洗います。

  2. 2

    しょうゆ、砂糖を鍋に入れ飴色になるまで煮詰める

  3. 3

    里芋とヒタヒタに浸かるくらいの水、だしの素を入れ煮込む

  4. 4

    煮詰まってきたらみりんを加えて絡める

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2021/08/24 23:30に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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