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ピーマンの塩昆布炒め
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ピーマンの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

ピーマンの塩昆布炒め

はちにゃにゃ
はちにゃにゃ @cook_40112945

自宅の畑でたくさんとれるピーマンを消費するのに最適なメニューなんです。手間がかからないのでお弁当のおかずにもいいですよ！
このレシピの生い立ち
かなり昔に、ピーマンと塩昆布を炒めたら美味しいと言うのを、何処かで聞いて作ってみたらとても美味しかったので、自分の好みの味に変えながら作ってます。

自宅の畑でたくさんとれるピーマンを消費するのに最適なメニューなんです。手間がかからないのでお弁当のおかずにもいいですよ！
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かなり昔に、ピーマンと塩昆布を炒めたら美味しいと言うのを、何処かで聞いて作ってみたらとても美味しかったので、自分の好みの味に変えながら作ってます。

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ピーマンの塩昆布炒め

はちにゃにゃ
はちにゃにゃ @cook_40112945

自宅の畑でたくさんとれるピーマンを消費するのに最適なメニューなんです。手間がかからないのでお弁当のおかずにもいいですよ！
このレシピの生い立ち
かなり昔に、ピーマンと塩昆布を炒めたら美味しいと言うのを、何処かで聞いて作ってみたらとても美味しかったので、自分の好みの味に変えながら作ってます。

自宅の畑でたくさんとれるピーマンを消費するのに最適なメニューなんです。手間がかからないのでお弁当のおかずにもいいですよ！
このレシピの生い立ち
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材料

  1. ピーマン 250g
  2. 塩昆布 10g
  3. 薄口醤油 小さじ2
  4. 水又はお湯 50㏄
  5. うまみ調味料 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って種をとり細切りにする。

    • ピーマンの塩昆布炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温めて油をひかないで中火でピーマンを炒める。少し炒めたら水またはお湯を加える。

    • ピーマンの塩昆布炒め作り方2写真
  3. 3

    加えた水分があらかたなくなれば、塩昆布、うまみ調味料、醤油を加え1分ほど炒めて出来上がり。

    • ピーマンの塩昆布炒め作り方3写真
  4. 4

    お弁当のおかずにも使うので多めに作ってます。お好きな分量でどうぞ。

  5. 5

    ピーマン 100gで。
    塩昆布 5g
    醤油 小さじ1弱
    うまみ調味料 少々
    水又はお湯 20cc

    • ピーマンの塩昆布炒め作り方5写真

コツ・ポイント

油を使わないで少しのお湯で炒めるような湯がくような感じにします。

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はちにゃにゃ
はちにゃにゃ @cook_40112945
2021/08/23 07:18に公開
甘いもの好きな家族のための記録です。(普通の料理ものせていますが)作った物を忘れないようにレシピアップしていこうと思います(^_^)v
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