大人のお味♡紫蘇ジュースで紫蘇ゼリー
ayacco✺ @ayacco_kitchen
子どもにはウケが悪かったのですが、私は潰してアイスやジュースに入れると楽しいのでメモしておきます。
このレシピの生い立ち
自家製紫蘇ジュースレシピID : 22041869
のキレイなお色を使って、デザートを作りたくなったため。
大人のお味♡紫蘇ジュースで紫蘇ゼリー
子どもにはウケが悪かったのですが、私は潰してアイスやジュースに入れると楽しいのでメモしておきます。
このレシピの生い立ち
自家製紫蘇ジュースレシピID : 22041869
のキレイなお色を使って、デザートを作りたくなったため。
アプリでひらく作り方
- 1
先ず赤い寒天を作ります。
寒天はよく洗って小さく崩します。
鍋に水100ccと寒天を入れて煮溶かします。 - 2
火を止め紫蘇ジュースを入れかき混ぜ、寒天容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
- 3
次にピンクの寒天を作ります。
寒天はよく洗って、小さく崩します。
鍋に水100ccと寒天を入れて煮溶かします。 - 4
火を止め、てんさい糖を溶かし、紫蘇ジュースと牛乳を入れます。
- 5
4を冷やし固めた2の上に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 6
自家製紫蘇ジュースの作り方
レシピID : 22041869
コツ・ポイント
ピンクのゼリーは紫蘇ジュースの量が少ないので、甘味を足します。
つくれぽ
家族を思う家庭料理レシピです。食生活を魚で和食中心にし、植物由来の菌活/腸活を気にしていたら、私の酷い花粉症と腰痛が出なくなり薬要らずになりました(6年目)。のんびりゆるく意識するだけで変化します。普段は、新鮮な素材と昔ながらのシンプルな調味料を使用し、顆粒だしやコンソメ等に頼らない素材のお味を楽しみ感覚を研ぎ澄ますためにやさしい味つけを基本としますが、汗ばむ季節や運動をしっかりした際はしっかり味付けです。その辺は臨機応変に。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用します。天日塩で美味しくまろやかに健康に！Instagram➡︎ayacco_kicthen
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