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まーうーガトーショコラ
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まーうーガトーショコラ-レシピのメイン写真

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材料

  • ビターチョコ 100g
  • 生クリーム 45g
  • バター 75g
  • 卵 2個
  • メレンゲ用砂糖 60g
  • 卵黄用砂糖 45g
  • 薄力粉 20g
  • ココアパウダー 30g
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作り方

  1. 1

    チョコと生クリームを容器に入れて1分半600Wでレンチンして混ぜる

    • まーうーガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    混ざったらバターを入れて繋げる

    • まーうーガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    メレンゲを立てる
    砂糖は3回に分けてこれぐらいの硬さ

    • まーうーガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    卵黄と砂糖を白くなるまで混ぜる

    • まーうーガトーショコラ作り方4写真
  5. 5

    薄力粉、ココアパウダーを振るいにかけてメレンゲ以外を合わせる

    • まーうーガトーショコラ作り方5写真
  6. 6

    合わさったらメレンゲを2回に分けてサクッと混ぜ合わせる

    • まーうーガトーショコラ作り方6写真
  7. 7

    バットにクッキングシートを敷いて生地を流す

    • まーうーガトーショコラ作り方7写真
  8. 8

    160度20分で完成

    • まーうーガトーショコラ作り方8写真

コツ・ポイント

結構ずっしり〜

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オコジョ妖精
オコジョ妖精 @cook_40435235
2021/08/18 08:15に公開

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