にんじんとピーマンは一口大に、ズッキーニは1cmほどの輪切りにし、1の揚げ油でにんじんは3分、ズッキーニは2分、

ししとうとピーマンは1分ほど揚げ、油を切っておきます。

フライパンにごま油を敷き鷹の爪を散らしたら、一口大に切った玉ねぎと半分に切った冷凍肉団子を入れて強火で炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、2,3の手順で揚げた揚げ野菜を入れ、全体を軽く炒め合わせたら、

大さじ1の水で溶いた水溶き片栗粉を入れ、全体を炒め合わせとろみをつけたら、皿に盛って完成です。