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牛細切れとトマトのカレー炒め
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牛細切れとトマトのカレー炒め-レシピのメイン写真

牛細切れとトマトのカレー炒め

TAKUYA4869
TAKUYA4869 @cook_40297018

パパッとできる一品なので忙しいママさんにもオススメのメニューです
このレシピの生い立ち
大人も子供も大好きなカレー味なので、ぜひ作ってみてください

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牛細切れとトマトのカレー炒め

TAKUYA4869
TAKUYA4869 @cook_40297018

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材料

2人分
  1. 牛細切れ 200g
  2. トマト 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. カレー粉 大さじ2
  7. 油 小さじ1
  8. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを5㍉幅にカットする

    • 牛細切れとトマトのカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    トマトは乱切りにする

    • 牛細切れとトマトのカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、玉ねぎ・牛肉を炒める

    • 牛細切れとトマトのカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    軽く火が通って来たら塩胡椒、みりん、醤油を加えて煮詰める

    • 牛細切れとトマトのカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    水分が半分以下になってきたらトマトを加え、カレー粉をまぶし絡める

    • 牛細切れとトマトのカレー炒め作り方5写真
  6. 6

    カレー粉が全体に馴染み、トマトに軽く火が通ったら完成

    • 牛細切れとトマトのカレー炒め作り方6写真

コツ・ポイント

トマトに火を入れすぎると果肉が崩れるので注意

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TAKUYA4869
TAKUYA4869 @cook_40297018
2021/08/25 13:33に公開

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