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豚コマと小松菜の中華風炒め♪
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豚コマと小松菜の中華風炒め♪-レシピのメイン写真

豚コマと小松菜の中華風炒め♪

ぐりんぴ〜す♬
ぐりんぴ〜す♬ @cook_40296456

豚肉と小松菜が中華風味に相性ピッタリです^ ^
濃い味が好きな方は、オイスターソースをプラスしても良いですね！
このレシピの生い立ち
材料費もかからず、短時間で！それでもメインのおかずになる様にと、中華風に味付けしました。

豚肉と小松菜が中華風味に相性ピッタリです^ ^
濃い味が好きな方は、オイスターソースをプラスしても良いですね！
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材料費もかからず、短時間で！それでもメインのおかずになる様にと、中華風に味付けしました。

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豚コマと小松菜の中華風炒め♪

ぐりんぴ〜す♬
ぐりんぴ〜す♬ @cook_40296456

豚肉と小松菜が中華風味に相性ピッタリです^ ^
濃い味が好きな方は、オイスターソースをプラスしても良いですね！
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材料費もかからず、短時間で！それでもメインのおかずになる様にと、中華風に味付けしました。

豚肉と小松菜が中華風味に相性ピッタリです^ ^
濃い味が好きな方は、オイスターソースをプラスしても良いですね！
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材料

  1. 豚肉 250g約
  2. 下味　酒 小さじ2
  3. 下味　醤油 小さじ2
  4. 小松菜 1束
  5. 卵 3個
  6. 油 大さじ1.5〜2
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ1/2強
  8. 塩コショウ 適宜
  9. ゴマ油 ひと回し
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作り方

  1. 1

    豚肉に★を入れて良く揉み下味をつけます

  2. 2

    熱したフライパンに多目の油を入れ卵を炒め半熟状態で一旦取り出します

    • 豚コマと小松菜の中華風炒め♪作り方2写真
  3. 3

    ❶の豚肉を炒め、火が通ってきたら小松菜の茎の部分を加え、しんなりしてきたら葉の部分も加え炒めます

    • 豚コマと小松菜の中華風炒め♪作り方3写真
  4. 4

    材料に火が通ったら、鶏ガラスープの素を入れ卵を戻し入れ、塩コショウで味を整えて、最後にゴマ油を一回り入れ出来上がり

    • 豚コマと小松菜の中華風炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉に下味をつけるのに、しっかり揉み込む事がポイントです！少ない調味料でしっかり味が染み込みますよ。

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ぐりんぴ〜す♬
ぐりんぴ〜す♬ @cook_40296456
2021/08/25 13:29に公開
安い！簡単！美味しい！を目指して^ ^
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