茄子と胡瓜の無限中華和え

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

無限ナスな感じの茄子と胡瓜の中華あえです。
おつまみや箸休めにもぴったりですよ〜!
このレシピの生い立ち
茄子を沢山いただいたので。

茄子と胡瓜の無限中華和え

無限ナスな感じの茄子と胡瓜の中華あえです。
おつまみや箸休めにもぴったりですよ〜!
このレシピの生い立ち
茄子を沢山いただいたので。

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材料

1回分
  1. ナス 2本
  2. きゅうり 2本
  3. 調味料
  4. 麺つゆ 大さじ2
  5. お酢 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
  8. 揚げ玉 大さじ1
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスはラップに包み2分レンチンします。
    冷ましたら縦にさきます。

  2. 2

    きゅうりは一口大ぐらに叩いて割ります。

  3. 3

    調味料を全て混ぜて和え、食べる時に揚げ玉をふったら出来上がりです。

コツ・ポイント

茄子がしんなりして美味しいですよ〜!

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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