【手間なし】オーブントースターで錦糸卵
オーブントースターに入れて２，３分。卵一個分でも錦糸卵が手間なくできます。クッキングシート利用なので洗い物も減らせます。
このレシピの生い立ち
冷やし中華の時、卵１個のためにフライパンを出したり、ひっくり返すために付きっ切りになるので、錦糸卵を作るのが超めんどくさかったのですが、あれがないと寂しすぎる。。。簡単に作れないかと思って、やってみました。洗い物も減り、楽です。
【手間なし】オーブントースターで錦糸卵
オーブントースターに入れて２，３分。卵一個分でも錦糸卵が手間なくできます。クッキングシート利用なので洗い物も減らせます。
このレシピの生い立ち
冷やし中華の時、卵１個のためにフライパンを出したり、ひっくり返すために付きっ切りになるので、錦糸卵を作るのが超めんどくさかったのですが、あれがないと寂しすぎる。。。簡単に作れないかと思って、やってみました。洗い物も減り、楽です。
作り方
- 1
オーブントースターの天板に、クッキングシートを敷く。
-
- 2
ふちは立ち上がるようにする。
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- 3
【ご注意】
この時、クッキングペーパーの余白を切り取り、減らしてください。オーブントースター内で燃えることがあります！ - 4
【ご注意】
写真に載せているものは、余白が多過ぎています。立ち上がりの高さ１．５ｃｍになるように余白を切り取ってください - 5
溶いた卵を流し込む。大体、１回で卵１個分。
-
- 6
オーブントースターに入れて２，３分。卵の焼けるにおいがしたら、見てみる。表面が乾いていたらOK！
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- 7
シートごとひっくり返し、シートをはがしていく。
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- 8
端から巻く。
写真は２枚分。同じクッキングシートを使えました。 -
- 9
巻いたものを千切りにしていく。
-
- 10
冷やし中華などに。
-
コツ・ポイント
好みで、卵にみりんを入れてもよいです。
クッキングシートの裏表があるものは、ツルツル面に卵を流すようにしてください。
オーブントースターは機種により時間が変わると思いますが、目安として「卵が焼けるにおい」がしてきたら止めてください。
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