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砂肝とピーマンのピリ辛炒め
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砂肝とピーマンのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

砂肝とピーマンのピリ辛炒め

居酒屋かあちゃん♪
居酒屋かあちゃん♪ @cook_40068703

辛いのが苦手なら一味抜きで。私は辛党なので一味たっぷり入れますタンパク質取れてしかもヘルシー
このレシピの生い立ち
晩酌のおつまみに作りました

辛いのが苦手なら一味抜きで。私は辛党なので一味たっぷり入れますタンパク質取れてしかもヘルシー
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砂肝とピーマンのピリ辛炒め

居酒屋かあちゃん♪
居酒屋かあちゃん♪ @cook_40068703

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材料

  • ピーマン 1袋
  • 砂肝 1パック
  • オリーブオイル 少々
  • ニンニク ひとかけ
  • 酒 少々
  • ほんだし 少々
  • 味の素 3振り
  • 一味 お好みで
  • 塩コショウ お好み
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作り方

  1. 1

    ピーマンは食べやすい大きさにカット。砂肝は薄切り、銀皮は薄切りした時は硬さが気にならないので今回はそのまま。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル温め、砂肝を炒める。←７割火が入る感じで。
    そのままピーマン、ニンニク投入

  3. 3

    全体的に塩コショウ、ほんだし、酒入れて蓋して蒸し焼き

  4. 4

    砂肝に火が通ったら、味の素、一味を入れて味を整える

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居酒屋かあちゃん♪
居酒屋かあちゃん♪ @cook_40068703
2021/08/31 12:37に公開
日々、自分のおつまみ作りをしてます。だから名前が居酒屋〜（≧∇≦）
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン にんにく 酒 砂肝

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