タマネギは薄切り、鶏を一口大に切る。
あらびきガーリック、バジルは写真のようなものを使います。

フライパンを中火にかけてオリーブオイルをしき、あらびきガーリックを入れる(3～5振りくらい)

皮を下にして鶏肉を焼く(別に皮から焼かないでバサッと入れても良いですがw)

焼き目がついたらひっくり返しタマネギも入れて味塩胡椒をふる(10振りくらい入れてます。少し強めの味付けが良いです)

味塩胡椒が馴染むように軽く箸で混ぜ、蓋をして少し火を弱め、鶏肉に火を通していく。(約5分弱くらい？)

焦げないように途中何度か蓋をあけて混ぜます。

鶏肉に火が通ったら蓋をとり、バジルを振り入れる(5振りくらい)
中火～強中火にし、水分を飛ばすように炒めたら出来上がり。