キュウリは半分に切り、斜めスライス。
種を取ると水が出にくくなる。取った種は味噌汁などに入れて。

ミョウガも斜め薄切りに。

ワカメは水につけ戻し、水を絞る。

袋かボールに全部入れ、ハチミツ、りんご酢、ナンプラー、カレー粉を入れて混ぜる。