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ニンニクで大人おかず！ナスのステーキ
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ニンニクで大人おかず！ナスのステーキ-レシピのメイン写真

ニンニクで大人おかず！ナスのステーキ

hinehine
hinehine @cook_40318016

ナスはお弁当おかずの偉大な一品になります！
ニンニク風味でご飯も進みますよ
このレシピの生い立ち
お弁当のガッツリおかずを作りたくて
ナスだけのシンプルレシピですが、食べ応えありますよ

ナスはお弁当おかずの偉大な一品になります！
ニンニク風味でご飯も進みますよ
このレシピの生い立ち
お弁当のガッツリおかずを作りたくて
ナスだけのシンプルレシピですが、食べ応えありますよ

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ニンニクで大人おかず！ナスのステーキ

hinehine
hinehine @cook_40318016

ナスはお弁当おかずの偉大な一品になります！
ニンニク風味でご飯も進みますよ
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お弁当のガッツリおかずを作りたくて
ナスだけのシンプルレシピですが、食べ応えありますよ

ナスはお弁当おかずの偉大な一品になります！
ニンニク風味でご飯も進みますよ
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お弁当のガッツリおかずを作りたくて
ナスだけのシンプルレシピですが、食べ応えありますよ

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材料

  • ナス １本
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • チューブニンニク 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは1センチ幅に話切りにします

    • ニンニクで大人おかず！ナスのステーキ作り方1写真
  2. 2

    ボールに水と塩を少量、ナスを入れてアク抜きします

  3. 3

    調味料はすべて混ぜ合わせておきます

    • ニンニクで大人おかず！ナスのステーキ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引いてナスを炒めます
    両面にほんのり焼き色がついたら、調味液を加えてさらに炒めます

    • ニンニクで大人おかず！ナスのステーキ作り方4写真
  5. 5

    白ゴマを和えて出来上がり♪

    • ニンニクで大人おかず！ナスのステーキ作り方5写真
  6. 6

    明日のお弁当です
    鶏肉ゴロゴロ焼きとナスステーキを交互に詰めて♪
    色気はないですけど、お味重視で！

    • ニンニクで大人おかず！ナスのステーキ作り方6写真
  7. 7

    晩酌の肴には、余ったお弁当おかずを♪

    • ニンニクで大人おかず！ナスのステーキ作り方7写真

コツ・ポイント

お弁当おかずに
ニンニク大好き♪お弁当にも躊躇なく使っています
濃い味でご飯が進みます

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hinehine
hinehine @cook_40318016
2021/08/29 13:53に公開
今までの怠惰な日々を取り戻すべく、お手軽・ヘルシー・目指せ！母の味お味と同等に見た目にもこだわりたい！でも、北関東出身だもん！茶色のおかずが大好きなんです…素材は限定的＆地味なレシピばかりで恐縮至極。あくまで、自身の備忘録ですのであしからず♪最近はニンニク、ショウガ、胡椒辛子etc‥刺激多めな酒の肴レシピ多し（笑）
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ステーキ なす 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21970798
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