スパムの味で野菜が美味しくなるよ！
山ばあば @cook_40300227
スパムから塩味と旨味が出て味付けはオイスターソースしか要らないの(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
昔々 郁恵ちゃんか上沼恵美子様の料理番組でやってたのを自分流にアレンジして良く作っていました。今回久し振りに作りレシピに投稿させて頂きました。
スパムの味で野菜が美味しくなるよ！
スパムから塩味と旨味が出て味付けはオイスターソースしか要らないの(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
昔々 郁恵ちゃんか上沼恵美子様の料理番組でやってたのを自分流にアレンジして良く作っていました。今回久し振りに作りレシピに投稿させて頂きました。
アプリでひらく作り方
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好きな野菜を２センチ角に切り揃えて置きます
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- 2
スパムは缶からまな板にエイッと振り出す感じで出してくださいね
- 3
上手く出せたら１センチ横輪切り後１センチ角の短冊に切り揃えて
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- 4
フライパンにオリーブ油を熱し スパムを炒めていきます。コロコロと４面に焦げ目が着くまで炒めたら
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- 5
切って置いた野菜をザバーッと入れて一気に炒めみりん、塩胡椒をし嵩が少し減ったら
- 6
オイスターソースを回しいれ均等に色が変わったら艶出しに水溶き片栗粉を入れ
かるくトロミと艶が出たら出来上がりです！ -
- 7
chi~さんつくれぽ一番乗りありがとうございます。これから夏野菜の美味しい季節になるから又作って下さいね♪
コツ・ポイント
生でも食べられる野菜ばかりですので炒め方はササットです。
今回の野菜はゴーヤ-赤パプリカ-黄パプリカ-アスパラガス-セロリ-しめじを使いました。
スパムは減塩タイプじゃないとかなり塩味強くなります。
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