CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
とっておきの牛すじ肉の豆腐チゲ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
とっておきの牛すじ肉の豆腐チゲ-レシピのメイン写真

とっておきの牛すじ肉の豆腐チゲ

*ゆずみん*
*ゆずみん* @cook_40315644

圧力鍋で作ります。
このレシピの生い立ち
唯一、母から教わったレシピです。

圧力鍋で作ります。
このレシピの生い立ち
唯一、母から教わったレシピです。

もっと読む

とっておきの牛すじ肉の豆腐チゲ

*ゆずみん*
*ゆずみん* @cook_40315644

圧力鍋で作ります。
このレシピの生い立ち
唯一、母から教わったレシピです。

圧力鍋で作ります。
このレシピの生い立ち
唯一、母から教わったレシピです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4〜6人分
  • 牛すじ肉 500g
  • 白ねぎ 1袋
  • えのき 1袋
  • 豆腐 1丁
  • 和風だしパック 1袋
  • すりおろしニンニク 2片分
  • 白だし 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 豆板醤 大さじ1(辛口)
  • すりごま小パック 2袋(10g)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛すじ肉は2回茹でこぼします。→圧力鍋に水4カップ、強圧15分。

  2. 2

    えのきは根もとを切り、ほぐします。白ねぎは、ななめ切り。豆腐は角切り。

  3. 3

    ①に②を加えて、豆板醤とすりごま以外の調味料を入れて煮る。

    • とっておきの牛すじ肉の豆腐チゲ作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら豆板醤とすりごまを加え、ひと煮して味を整える。

コツ・ポイント

辛さは豆板醤の量で加減をしてください。
お好みで温泉卵を加えても。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

*ゆずみん*
*ゆずみん* @cook_40315644
2021/08/25 10:31に公開

このレシピのキーワード

豆腐チゲ えのき 酒 すじ肉 豆腐 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. モッツァレラの前菜 白バルサミコ酢仕立て
  2. きゅうりとなすのあえ物
  3. 蛍烏賊🦑と真鯛🐟とトマト🍅のカルパッチョ
  4. 揚げない鯖のカレー竜田揚げ
  5. 小麦粉・バター不使用☆米粉ココアクッキー
  1. ★再現?★マックナゲットマスタードソース
  2. 生栗でモンブラン☆万能絶品な栗クリーム
  3. 豆腐と卵の中華スープ
  4. レンジで簡単!なすの揚げ浸し
  5. レンジで簡単しみしみ稲荷あげ☆
  6. My Garlic Butter Chicken
  7. Blackberry Dumplings
  8. Mandarin Cheesecake
  9. Assorted Chocolate Dipped Ice Cream Bars
  10. Venison Pasta
  1. 簡単チキンナゲット。
  2. しゃぶしゃぶ肉のしょうが香る豚丼
  3. ピーマン人参ひじきのきんぴら
  4. エシャロット ぬか漬け つけもの
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21970816
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close