包丁いらずで簡単♪豚肉なしのとん平焼き

こぼママ海砂 @cook_40299604
豚肉なしでも天かすで旨味アップ♪包丁いらずの簡単格安メニューです♡後片付けも少なくてとても楽ができちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
サラダ用に購入したキャベツでしたが、サラダの気分ではなかったので簡単に調理してみました。
包丁いらずで簡単♪豚肉なしのとん平焼き
豚肉なしでも天かすで旨味アップ♪包丁いらずの簡単格安メニューです♡後片付けも少なくてとても楽ができちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
サラダ用に購入したキャベツでしたが、サラダの気分ではなかったので簡単に調理してみました。
作り方
- 1
千切りキャベツを用意する。
- 2
天かすを用意する。
- 3
卵を4個溶いて、油をひいたフライパンに半分いれる。
- 4
天かすと紅しょうがを入れてキャベツを乗せて、更に天かすを乗せる。
- 5
卵のまわりが焼けてきたら半分に折り、少し押し付けるように両面を焼く。
- 6
卵が焦げないように気をつけながら、キャベツがしんなりして厚みが落ち着いてきたら皿に移す。
- 7
同じ手順でもう一つ焼く。
- 8
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけたら完成です。
コツ・ポイント
天かすは海老やイカなどの風味があるものの方が美味しいです。豚肉を使わない分、天かすはたっぷり使ってください。キャベツの量が多すぎると半分に折るのも大変なので適量を見極めてください。
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