卵1/2個でオムレツ！ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
中の具材は醤油味でシンプル、ケチャップソースは絶品で美味
このレシピの生い立ち
たくさんつくおいて
茄子炒め、スパゲティーを炒め上から掛けたら美味ですよ~おためあれ
卵1/2個でオムレツ！ゆりさん風
中の具材は醤油味でシンプル、ケチャップソースは絶品で美味
このレシピの生い立ち
たくさんつくおいて
茄子炒め、スパゲティーを炒め上から掛けたら美味ですよ~おためあれ
アプリでひらく作り方
- 1
●印を小鍋に全部入れ混ぜる。中強火で沸騰後 アクを取り味見、汁気ありますか?片栗粉水でまとめる。冷めたら 個数に分割
-
- 2
◎印でソースを作る
【１】の●印の空いた鍋の中に◎印を全部入れ味見→良かったら中火で点火→玉ねぎに熱を加えると甘み出る -
- 3
卵液作る→卵2個を入れて白身と黄身をよーく混ぜ溶く。片栗粉水と油を入れ混ぜておく。
- 4
フライパンを焼き油を小さじ１位 引き【1】の卵を1/4個分を入れる、→写真参考フライパンを1/2位利用し焼く。
-
- 5
半分におりたたむ。→手首をきかせ、右手に箸を持ち返す盛りあわせてケチャップソースかけ出来上がり
-
コツ・ポイント
卵を焼く、卵液に必ず片栗粉水と油を入れる と焼き卵が破れづらい、油を入れる と膨れて大きく焼けるかな?
●印の汁気は片栗粉水でまとめる前に、取り捨てて良い
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21971010
