たっぷりのお湯で素麺を茹でて、水で洗い、手でギュッと水分を切る。★を全体にまぶしておく。(a)

◎をフライパンにひき、※を入れて炒める。

溶き卵を入れる。炒め合わせる。

(a)を入れて炒め合わせる。

☆を入れる。

味見をして▲で調整する。

お皿に盛る。