野菜たっぷりヘルシーハンバーグ！！

Name: 野菜たっぷりヘルシーハンバーグ！！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽き肉 200ｇ; 玉ねぎ、ピーマン 各1/2個; なす 1/2本; 卵 1個; パン粉 大さじ3; 牛乳 大さじ1・1/2; 塩、こしょう 各少々; スライスチーズ １枚; 酒 大さじ1; サラダ油 適量; トマトケチャップ 適量

砺波市 @tonavege

砺波東部小学校　家庭科大好きさんの考えたレシピ。野菜も入れてヘルシー。
このレシピの生い立ち
～家庭科大好きさんからのメッセージ～
・調理工程の②の時、ねばりが出るまで混ぜると焼いた時、ひび割れず、肉汁たっぷりになる。
・チーズを型抜きすると、見た目もかわいくなる。

野菜たっぷりヘルシーハンバーグ！！

砺波市 @tonavege

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材料

2人分

合い挽き肉 200ｇ
玉ねぎ、ピーマン各1/2個
なす 1/2本
卵 1個
パン粉大さじ3
牛乳大さじ1・1/2
塩、こしょう各少々
スライスチーズ１枚
酒大さじ1
サラダ油適量
トマトケチャップ適量

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作り方

1

玉ねぎ、ピーマン、なすをみじん切りにする。
2

合いびき肉に、卵、牛乳、酒（大さじ１）、塩、こしょう、パン粉を入れて、よくこねる。
3

小判型にして、フライパンに並べて、表面を焼く。
4

酒（大さじ２）を入れ、蓋をして中まで焼く。
5

お皿に盛り付け、トマトケチャップをかけて、チーズを型で抜いて、盛り付ける。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】110ｇ

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2021/09/02 07:56に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

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