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簡単本格パスタ!うに醤のペペロンチーノ
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簡単本格パスタ!うに醤のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単本格パスタ!うに醤のペペロンチーノ

下園薩男商店
下園薩男商店 @cook_40299927

雲丹と醤の美味しい刺激。旨味たっぷり!和えるだけでできちゃう簡単に本格パスタ!
このレシピの生い立ち
鹿児島阿久根の特産品「ムラサキウニ」とボラの切り身・麦麹・地元の焼酎で発酵させた魚醤とエビ出汁を合わせたパスタソースで和えるだけで簡単に本格パスタが作れてしまうレシピ♪
こんな簡単に作れていいのか?いいんです。

雲丹と醤の美味しい刺激。旨味たっぷり!和えるだけでできちゃう簡単に本格パスタ!
このレシピの生い立ち
鹿児島阿久根の特産品「ムラサキウニ」とボラの切り身・麦麹・地元の焼酎で発酵させた魚醤とエビ出汁を合わせたパスタソースで和えるだけで簡単に本格パスタが作れてしまうレシピ♪
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簡単本格パスタ!うに醤のペペロンチーノ

下園薩男商店
下園薩男商店 @cook_40299927

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鹿児島阿久根の特産品「ムラサキウニ」とボラの切り身・麦麹・地元の焼酎で発酵させた魚醤とエビ出汁を合わせたパスタソースで和えるだけで簡単に本格パスタが作れてしまうレシピ♪
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鹿児島阿久根の特産品「ムラサキウニ」とボラの切り身・麦麹・地元の焼酎で発酵させた魚醤とエビ出汁を合わせたパスタソースで和えるだけで簡単に本格パスタが作れてしまうレシピ♪
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材料

1人分
  1. 旅する焼エビ うに醤のペペロンチーノ 瓶半量
  2. ベーコン 適量
  3. パスタ 100g
  4. 水 1L
  5. 塩 10g
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作り方

  1. 1

    今回は「旅する焼エビ うに醤のペペロンチーノ」を使います。

    • 簡単本格パスタ!うに醤のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と塩を入れ、沸騰させ、パスタを入れ、目安時間通り茹でます。

  3. 3

    フライパンでベーコンを炒めます。火が通ったら、「旅する焼エビ うに醤のペペロンチーノ」と茹でたパスタを入れ、絡めます。

  4. 4

    ソースとパスタが絡んだら器に盛ります。

コツ・ポイント

ソースとパスタはフライパンでサッと絡め、加熱しすぎないのがおすすめです。

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下園薩男商店
下園薩男商店 @cook_40299927
2021/09/02 07:56に公開
創業昭和14年から鹿児島県北薩摩の港町阿久根市でイワシ丸干しを主に製造している下園薩男商店の商品を使ったレシピを集めました♪旅する焼エビや旅する丸干しなど人気の商品を使ったレシピを順次公開していきます!下園薩男商店オンラインショップ→https://maruboshi.thebase.in/
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