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理想のオートミールクッキー・チョコナッツ
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理想のオートミールクッキー・チョコナッツ-レシピのメイン写真

理想のオートミールクッキー・チョコナッツ

二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
千葉県八千代市

グルテンフリー♪ザクザクなのにしっとり。ダイエット中のごほうびにもどうぞ。

このレシピの生い立ち
通っているピラティススタジオの先生から「レシピを教えて!」と言われ、まとめてみました(^^)

グルテンフリー♪ザクザクなのにしっとり。ダイエット中のごほうびにもどうぞ。

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理想のオートミールクッキー・チョコナッツ

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材料

20個分
  • オートミール 80g
  • 米粉(小麦粉でも代用できます) 40g
  • てんさい糖(普通のお砂糖でも) 35g
  • バター 30g
  • たまご(溶いておく) 20g
  • 水 大さじ1〜
  • ★お好みのナッツ(軽く砕く) 20g
  • ★チョコチップ 20g
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作り方

  1. 1

    準備

  2. 2

    先にバターをレンジで溶かして(600W30秒位)他の材料を準備する。
    オーブンを170℃で予熱をする。

  3. 3

    基本の生地

  4. 4

    たまごをしっかりとホイッパー等でとき、てんさい糖を入れしっかり混ぜる。バター入れて混ぜる。

  5. 5

    オートミール、米粉を入れてゴムベラ等で混ぜる。(ホイッパーでも良いですが中に生地が入ってしまいます)

  6. 6

    バラバラしているので、手でまとまる用に水を大さじ1加える。

  7. 7

    お好みのナッツとチョコチップを混ぜ込む。

  8. 8

    天板にクッキングシートをしき、丸めて並べる。手で軽く押しつぶして形を整える。

  9. 9

    オーブンに入れ15分くらい焼く。
    (色を見てプラスしてください。)

  10. 10

    すぐは柔らかいので、5分ほどしてから網の上で熱を取る。

  11. 11

    バナナも美味しいです
    ID 22041819

    • 理想のオートミールクッキー・チョコナッツ作り方11写真

コツ・ポイント

お水を入れたら、あまり粒を潰しすぎないように混ぜます。ある程度粒感がある方が美味しく仕上がるんです!

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二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
2021/08/28 01:25に公開
千葉県八千代市
電子書籍「どんぶり」「東京下町 居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰    調理師 ロジカル調理協会認定講師 野菜ソムリエ 柳原料理教室師範科 元大手料理教室講師 飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)      instagram @manna0131
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 ナッツ オートミール チョコチップ バター 卵 小麦粉

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