ベジミンチとひよこ豆のカレー
株式会社プロフーズ @cook_40296345
プラントベースのカレー。プラントベースとは植物を積極的に摂って、健康や環境にやさしい食生活をしていこうという食事法です。
このレシピの生い立ち
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ベジミンチとひよこ豆のカレー
プラントベースのカレー。プラントベースとは植物を積極的に摂って、健康や環境にやさしい食生活をしていこうという食事法です。
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アプリでひらく作り方
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こちらの商品を使います！maisenGenmei 大豆と玄米のべジミンチ 130g
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- 2
〈KAGOME〉 オニオンソテー30（冷凍）
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- 3
モンテベッロ ダッテリーニトマト 400g
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- 4
①「大豆と玄米のベジミンチ」をたっぷりのお湯で3分茹でる。※倍の大きさになる程度
- 5
②フライパンにオリーブオイルを入れAの材料を弱火で熱し香りが立ったら
- 6
「大豆と玄米のベジミンチ」と「オニオンソテーダイス30」も加えさらに炒める。
- 7
③②にBの材料を加え混ぜ合わせ、汁気がなくなるまで10分程度煮込む。
- 8
④Cの材料で味を調える。
コツ・ポイント
プラントベースとは英語で“植物”を意味する「plant」と“由来”を意味する「based」を組み合わせた言葉です。植物をより積極的に摂って、健康や環境にやさしい食生活をしていこうというプラントベース食品が注目されています。
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