３分あればOK！舞茸と豚肉の卵炒め

３分あればOK！舞茸と豚肉の卵炒め

coreopsis @cook_40266938

自分はライム胡椒塩使いますが、普通に塩コショウでも、好きな調味料でも自由にどうぞ
このレシピの生い立ち
そこに豚肉と舞茸と卵があったから。

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そこに豚肉と舞茸と卵があったから。

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自分はライム胡椒塩使いますが、普通に塩コショウでも、好きな調味料でも自由にどうぞ
このレシピの生い立ち
そこに豚肉と舞茸と卵があったから。

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材料

１人

豚肉 100gくらい
舞茸 1パック
卵(L) ２個
塩コショウお好みで
（もしくは好みの調味料）お好みで
バター適当に

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作り方

1

フライパンにバターを置いて加熱。程よく溶けたら豚肉とちぎった舞茸を投入
2

豚肉と舞茸に火が通ったら前もってかき混ぜておいた卵を流し込んで強火でざざっと炒める。
3

自分はここでライム胡椒塩をしっかり味がつくくらい（目安としては１０振りくらい）いれて炒め続けて半熟くらいで仕上げる。
4

盛り付ける。以上

コツ・ポイント

卵はかき混ぜすぎない。ふわっと白身と黄身がセパレートしたままくらいに軽くさいばしでまぜるとよいです。

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coreopsis @cook_40266938

2021/08/27 01:28に公開

脂っこいものが苦手で、常にシンプルで簡単で美味しいものを模索してます。