たっぷりカイワレとミミガー春雨サラダ
カイワレ大根のちょっと辛みが美味！
このレシピの生い立ち
久しぶりのミミガーとカイワレ大根の食感を楽しみたくて…。
作り方
- 1
◎を混ぜ合わせておく。(a)
春雨を茹でて、水分を手でギュッと絞っておく。(b)
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- 2
(a)の中に※を入れて混ぜ合わせる。
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- 3
(b)を入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やしておく。
味見をして味が薄い場合は塩で調整する。 -
- 4
お皿に盛る。
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コツ・ポイント
春雨の茹でた水分は、しっかり手でギュッと絞る。
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