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たっぷりカイワレとミミガー春雨サラダ
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たっぷりカイワレとミミガー春雨サラダ-レシピのメイン写真

たっぷりカイワレとミミガー春雨サラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

カイワレ大根のちょっと辛みが美味!
このレシピの生い立ち
久しぶりのミミガーとカイワレ大根の食感を楽しみたくて…。

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赤紫芋介
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材料

3人分
  • 春雨(乾燥) 30g
  • ◎鷹の爪(輪切り) 約1/2~1本
  • ◎塩昆布 5g
  • ◎酢 15g
  • ◎ごま油 15g
  • ◎白いりごま 5g
  • ※ハム(細切り) 30g
  • ※ミミガー(市販) 20g
  • ※カイワレ大根 60g
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作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせておく。(a)

    春雨を茹でて、水分を手でギュッと絞っておく。(b)

    • たっぷりカイワレとミミガー春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    (a)の中に※を入れて混ぜ合わせる。

    • たっぷりカイワレとミミガー春雨サラダ作り方2写真
  3. 3

    (b)を入れて混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で冷やしておく。
    味見をして味が薄い場合は塩で調整する。

    • たっぷりカイワレとミミガー春雨サラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛る。

    • たっぷりカイワレとミミガー春雨サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

春雨の茹でた水分は、しっかり手でギュッと絞る。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/08/28 03:50に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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