★☆ちくわで『おやつのソースカツ』★☆
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
トップ10入り♪
大好きな『おやつのソースカツ』をイメージし♡
子どもも嬉しいカリッとおやつ感覚♪
お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
群馬のホルモン揚げを参考に、おやつのソースカツをイメージして作りました★
★☆ちくわで『おやつのソースカツ』★☆
トップ10入り♪
大好きな『おやつのソースカツ』をイメージし♡
子どもも嬉しいカリッとおやつ感覚♪
お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
群馬のホルモン揚げを参考に、おやつのソースカツをイメージして作りました★
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを縦に半分に切り、薄力粉を薄くまぶす。
- 2
バッター液
薄力粉６対４片栗粉、水をまぜ天ぷら衣のような少しドロッとした液を作る。 - 3
①のちくわをバッター液にくぐらせ、パン粉を付ける。
- 4
180℃の油でカリッとなるまで揚げる。
- 5
ちくわが入る大きさの耐熱容器に(ボールでも)砂糖大1、みりん大2、ウスターソース大3、おろしにんにく3cmを良くまぜる。
- 6
レンジ600Wで1分加熱する。
- 7
揚げたちくわを⑥のたれに熱いうちに絡め余分なたれを切るためバットに立てらせて並べる。
-
- 8
少し冷めたら残りのたれを少しずつかけて完成♪
- 9
2023.03.15
ソースカツの人気検索でトップ10入りしました♪ - 10
13歳さん
サクッと美味しそうに作ってくれてありがとう★
久々食べたくなり我が家でも作ったよ♪ -
コツ・ポイント
フライのように作って揚げたら、ソースと絡めて下さい。
たれを絡めたら一度バットに取ると冷めてもカリッとします！
つくれぽ
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