タレの材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

翁はるさめを67〜分茹でて、そのまま熱湯に浸して蒸らす。

流水ですすいで水切りする。

サラダチキンをほぐす。
胡瓜を千切りにする。
錦糸卵を作る。

【1】のタレの中にはるさめを入れる。

よく絡める。

はるさめの上に胡瓜を散らす。

サラダチキン・黄白の錦糸卵・長芋キムチをのせる。
※キムチのタレもあったらのせる。

白ごま・糸唐辛子を散らす。
※糸唐辛子の意味ないなʬ。

出来あがり。