鶏胸肉とカシューナッツのオイスター炒め！
TakeFire☆ @cook_40296466
野菜のシャキシャキ感と鶏胸肉の旨味に、カシューナッツのアクセントが絶妙なオイスター炒めです(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
鶏胸肉とカシューナッツのオイスター炒め！
野菜のシャキシャキ感と鶏胸肉の旨味に、カシューナッツのアクセントが絶妙なオイスター炒めです(ノ*´∀｀)ノ
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日々の夕食
作り方
- 1
ブロッコリーはレンジで1分チンします。鶏胸肉はサイコロ状にカットして塩胡椒し小麦粉を叩きサラダ油で半生に炒めます。
- 2
①のフライパンはキレイにし、油を引きキャベツ、エリンギ、長ネギ、ブロッコリー、パプリカ、椎茸、カシューナッツを投入します
- 3
②に①の具材を入れて酒、オイスターソース、CookDoの中華ダシ、旨味調味料を入れ炒めたら水溶き片栗粉でトロミを付けます
- 4
③が良いアンバイになったら皿に盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
カシューナッツの食感が決め手かな〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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