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鶏胸肉とカシューナッツのオイスター炒め！
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鶏胸肉とカシューナッツのオイスター炒め！-レシピのメイン写真

鶏胸肉とカシューナッツのオイスター炒め！

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

野菜のシャキシャキ感と鶏胸肉の旨味に、カシューナッツのアクセントが絶妙なオイスター炒めです(ノ*´∀｀)ノ
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材料

5人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩胡椒 少量
  • 小麦粉 少量
  • ブロッコリー 適量
  • キャベツ 2枚
  • エリンギ 1本
  • 長ネギ 少量
  • パプリカ 少量
  • 椎茸 少量
  • カシューナッツ 適量
  • 酒 適量
  • オイスターソース 適量
  • CookDoの中華ダシ 適量
  • 旨味調味料 少量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはレンジで1分チンします。鶏胸肉はサイコロ状にカットして塩胡椒し小麦粉を叩きサラダ油で半生に炒めます。

  2. 2

    ①のフライパンはキレイにし、油を引きキャベツ、エリンギ、長ネギ、ブロッコリー、パプリカ、椎茸、カシューナッツを投入します

  3. 3

    ②に①の具材を入れて酒、オイスターソース、CookDoの中華ダシ、旨味調味料を入れ炒めたら水溶き片栗粉でトロミを付けます

  4. 4

    ③が良いアンバイになったら皿に盛り付け完成です。

    • 鶏胸肉とカシューナッツのオイスター炒め！作り方4写真

コツ・ポイント

カシューナッツの食感が決め手かな〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/08/25 00:22に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ エリンギ キャベツ パプリカ ブロッコリー 酒 カシューナッツ 小麦粉 鶏胸肉 長ネギ

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