胡桃肉ゴーヤの佃煮

JUMP@labo
JUMP@labo @cook_40276435

小皿にちょこっと。お酒もごはんもすすんじゃいます。
このレシピの生い立ち
残りものは、炒め煮で佃煮にしときます。

胡桃肉ゴーヤの佃煮

小皿にちょこっと。お酒もごはんもすすんじゃいます。
このレシピの生い立ち
残りものは、炒め煮で佃煮にしときます。

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材料

2人分
  1. ひき肉(牛豚どちらでも) 100g
  2. ゴーヤ 1本
  3. 胡桃 少々
  4. A.醤油 大さじ1
  5. A.みりん 大さじ1
  6. A.砂糖 大さじ1
  7. A.粉末だしの素 小さじ半分

作り方

  1. 1

    ひき肉を炒める

  2. 2

    火が通ったらフライパンからおろし、次にゴーヤを炒める。

  3. 3

    しんなりして、水分が出てきたら、水分は捨てて、炒めたひき肉と合わせて炒める。

  4. 4

    Aの調味料を全部いれて、水分がなくなってきたら胡桃を加えてできあがり。

コツ・ポイント

肉なしでもok.ツナ缶でもいけます!

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