作り方
- 1
豚肉＋塩少々＋酒大さじ２＋片栗粉大さじをよく揉み込む
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- 2
オイル大さじ２＋ベルペパーを炒める
中火 ２分
キャベツを加えさっと炒める
中火 １分
取り出す -
- 3
オイル大さじ１を熱し豚肉①を加え炒める
中火弱
豚肉のみ取り出す
焼き油は使うので残す -
- 4
合わせ調味料①をよく混ぜておく
- 5
③の残り油＋合わせ調味料１を加え炒め
弱火 １分
合わせ調味料２を加え＋野菜②＋肉③を加え炒める
中火 １分 -
- 6
ごま油を少々まわしかけて混ぜる
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