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鶏肉粥
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鶏肉粥-レシピのメイン写真

鶏肉粥

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

鶏肉だしが効いた中華粥です。
このレシピの生い立ち
中華粥が食べたくなって、食べたい味を再現したら再現出来ました。

鶏肉だしが効いた中華粥です。
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鶏肉粥

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

鶏肉だしが効いた中華粥です。
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材料

2人分
  • 手羽元 3本
  • シャンタン 大さじ1
  • 生姜 1片
  • 野菜の皮 有れば
  • 米 2/1合
  • 水 適量
  • 小口ネギ 飾り
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作り方

  1. 1

    手羽元と野菜の皮を2〜30分煮込む

    • 鶏肉粥作り方1写真
  2. 2

    野菜の皮は捨て、肉を骨から外し、スープへ戻す。刻んだ生姜とシャンタンを入れて再度煮る

    • 鶏肉粥作り方2写真
  3. 3

    炊飯器でお粥作る

    • 鶏肉粥作り方3写真
  4. 4

    鍋にお粥を入れ

    • 鶏肉粥作り方4写真
  5. 5

    煮る

    • 鶏肉粥作り方5写真

コツ・ポイント

味見しながら煮てください。塩や醤油、卵落としてもいい

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179
2021/08/25 04:58に公開
保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに!
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このレシピのキーワード

おかゆ ねぎ しょうが 手羽元 米

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