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濃厚な肉料理「ルンダン」
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濃厚な肉料理「ルンダン」-レシピのメイン写真

濃厚な肉料理「ルンダン」

Halal2Go
Halal2Go @cook_40300052

世界一おいしいと評価されたこともある人気の料理「ルンダン」。
このレシピの生い立ち
My Kitchen ルンダン・ペースト、アヤム ココナッツミルクはwww.halal2go.jpで購入できます。

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世界一おいしいと評価されたこともある人気の料理「ルンダン」。
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材料

3~4人分
  1. My Kitchen ルンダン・ペースト 1袋
  2. 鶏肉(骨付き) 400g
  3. アヤム ココナッツミルク 100ml
  4. 水 200ml
  5. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に「ルンダン・ペースト」と分量の水を加えて煮立たせたら、鶏肉を加え、スープが半分の量になるぐらいまで煮込みます。

    • 濃厚な肉料理「ルンダン」作り方1写真
  2. 2

    ココナッツミルクと塩を加え、全体を混ぜたら蓋をし、さらに10分煮込みます。

    • 濃厚な肉料理「ルンダン」作り方2写真
  3. 3

    水分をもう半分ぐらい飛ばせば、コク深いルンダンのできあがりです。

    • 濃厚な肉料理「ルンダン」作り方3写真

コツ・ポイント

※鶏肉、牛肉ともにおすすめです♪

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Halal2Go
Halal2Go @cook_40300052
2021/08/25 09:38に公開
お家でチャレンジできるアジア料理を紹介します!▼食材はこちらで購入できます▼https://halal2go.jp/asianfood★レシピ動画★https://www.youtube.com/channel/UCWWAacupAIbX1G3PNIcRnVQ?view_as=subscriber★SNS★  @asianfoodcp / IG,FB,TW共通
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