濃厚な肉料理「ルンダン」

Name: 濃厚な肉料理「ルンダン」
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: My Kitchen ルンダン・ペースト 1袋; 鶏肉（骨付き） 400g; アヤム ココナッツミルク 100ml; 水 200ml; 塩 小さじ1/2

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世界一おいしいと評価されたこともある人気の料理「ルンダン」。
このレシピの生い立ち
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濃厚な肉料理「ルンダン」

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材料

3~4人分

My Kitchen ルンダン・ペースト 1袋
鶏肉（骨付き） 400g
アヤムココナッツミルク 100ml
水 200ml
塩小さじ1/2

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作り方

1
鍋に「ルンダン・ペースト」と分量の水を加えて煮立たせたら、鶏肉を加え、スープが半分の量になるぐらいまで煮込みます。
2
ココナッツミルクと塩を加え、全体を混ぜたら蓋をし、さらに10分煮込みます。
3
水分をもう半分ぐらい飛ばせば、コク深いルンダンのできあがりです。

コツ・ポイント

※鶏肉、牛肉ともにおすすめです♪

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つくれぽ

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2021/08/25 09:38に公開

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