フライドポテトでリメイクオムレツ
はああ @cook_40428971
フライドポテト美味しいけど食べきれなくて残っちゃった。温め直してもイマイチ…という時にオムレツにしたら美味しいですよ
このレシピの生い立ち
Mックのポテト、家に持ち帰った後でも美味しく食べたくて。
フライドポテトでリメイクオムレツ
フライドポテト美味しいけど食べきれなくて残っちゃった。温め直してもイマイチ…という時にオムレツにしたら美味しいですよ
このレシピの生い立ち
Mックのポテト、家に持ち帰った後でも美味しく食べたくて。
作り方
- 1
フライドポテトSサイズくらいの量を用意。
長ければ適当な長さにカット。
めんどくさければそのままでも。 - 2
ベーコンと家にある残り野菜を1〜2センチにカット。ピーマン・玉ねぎ・きのこなど。冷凍のミックス野菜や枝豆などでも。
- 3
ボールに卵3個を割り入れ、コンソメ・牛乳・ミックスチーズを足して混ぜ合わせる。
-
- 4
２でカットしたベーコンと野菜をフライパンで炒め、ポテトも加える
-
- 5
3の卵液を流し、カットしたプチトマトをところどころ並べる。
ある程度固まったらひっくり返す。 - 6
両面焼けたらお皿に盛り、ケチャップをつけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
フライパンは直径20センチくらいのものを使用しています。
ポテトやベーコン・チーズに塩気があるのでコンソメはなくてもOK。
赤や緑の色があると彩りきれいですが、ポテトと卵だけでも美味しくできます。
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