かぼちゃ、玉ねぎは、薄切りにする。

冷たいフライパンに小さじ1のオリーブオイルを入れ、塩をパラパラ振る。

フライパンに、玉ねぎとかぼちゃを入れ、かき混ぜて広げる。

蓋をして弱火で15分

フライパンからかぼちゃを出して、ボウルに入れ、粗熱を取る。

ドライミックスベリーを加え、塩レモンピューレとマヨネーズで和える。