王道の春雨サラダ

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

中華の副菜にはもってこい!日持ちもするのでお弁当や常備菜にも✨
ビールやハイボール、焼酎も合いますね。

王道の春雨サラダ

中華の副菜にはもってこい!日持ちもするのでお弁当や常備菜にも✨
ビールやハイボール、焼酎も合いますね。

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材料

2〜3人分
  1. 春雨 50g
  2. きゅうり 1本
  3. 小さじ1/2
  4. ハム 4枚
  5. 【ドレッシング】
  6. ・醤油 大さじ1
  7. ・お酢 大さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. ・砂糖 大さじ1
  10. ・中華だし 小さじ1
  11. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    春雨は袋に書いてある時間の半分の時間茹でたあと、しっかり水切りして食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    【ポイント】
    春雨は湯で時間を短くすることで調味料を吸収しやすくしています。

  3. 3

    【ドレッシング】の調味料を混ぜておきます。

  4. 4

    きゅうりは輪切りにして塩をふりよく水分を出します。
    ハムは角切りする。

  5. 5

    ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    器に持って完成!

コツ・ポイント

調理時間:15分
日持ち:冷蔵3日

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のんべえ主婦
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お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい!
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