ミニサヴァランのレシピ
今度は、チョコレートで作りました。
このレシピの生い立ち
このレシピは、覚え書きです。
アプリでひらく作り方
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ボールにチョコレートとマーガリンを入れ湯煎にかけて溶かす溶けたら砂糖と溶きほぐした卵を合わせた物を入れ
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- 2
泡立て器で混ぜる薄力粉BPココアパウダーを加えて練らないように混ぜ粉気がなくなったら牛乳を加え混ぜる
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- 3
型に２を入れBPが入っているため膨らむので生地を少な目に入れ空気抜きをする予熱したオーブン１８０℃で２０分焼く。
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- 4
アイシングを作る小さいボールに粉砂糖を入れ少量の水を加えつつ泡立て器で混ぜトロリとした状態に溶く。
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- 5
サヴァラン生地が冷めたらスプーンでかけたらお好みのフルーツを一口大にカットして上に飾って出来上がりです。
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- 6
追記:型をパレットナイフで１周し型を逆さまにして持ち上げて窪んでいる所を持ち手で叩き周りを通常のむきで横にして叩いて
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取り出したら綺麗に取り出せる。
コツ・ポイント
詳しく書いているので特にありません。
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