味付け一発！れんこんと鶏手羽の甘辛煮

味付け一発！れんこんと鶏手羽の甘辛煮-レシピのメイン写真

味付け一発！れんこんと鶏手羽の甘辛煮

ボッチーニ。 @cook_40303850

すき焼きのタレを使っているので、味付けが簡単です。鶏の旨味を吸った甘辛れんこんで、ご飯が進みます。メインは、れんこん！
このレシピの生い立ち
れんこんを美味しく食べるには、
どうしたらいいかを考えて作りました。

鶏の旨味を吸った、甘辛れんこんは、
ご飯にとっても合います。

すき焼きのタレを使っているので、味付けが簡単です。鶏の旨味を吸った甘辛れんこんで、ご飯が進みます。メインは、れんこん！
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れんこんを美味しく食べるには、
どうしたらいいかを考えて作りました。

鶏の旨味を吸った、甘辛れんこんは、
ご飯にとっても合います。

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ボッチーニ。 @cook_40303850

すき焼きのタレを使っているので、味付けが簡単です。鶏の旨味を吸った甘辛れんこんで、ご飯が進みます。メインは、れんこん！
このレシピの生い立ち
れんこんを美味しく食べるには、
どうしたらいいかを考えて作りました。

鶏の旨味を吸った、甘辛れんこんは、
ご飯にとっても合います。

すき焼きのタレを使っているので、味付けが簡単です。鶏の旨味を吸った甘辛れんこんで、ご飯が進みます。メインは、れんこん！
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鶏の旨味を吸った、甘辛れんこんは、
ご飯にとっても合います。

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材料

2人分

れんこん 200g
鶏手羽 4本
すき焼きのたれ 70ml
水 300ml
ししとう（あれば） 3本くらい

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作り方

1
れんこんは皮を剥き、1㎝幅くらいに切る。アク抜きのため、水に3分ほど浸けておく。
2
フライパンに、れんこん、鶏手羽、すき焼きのたれ、水を入れ、中火で煮る。
3
水分が６〜７割飛んできて、汁にとろみが出てきたら、鶏手羽を裏かえす。全体を強火で1分ほどザッと煮からめて完成。
4
ししとうは、菜箸などで１度刺して、500Wのレンジで30秒加熱する。

コツ・ポイント

水分をきちんと飛ばして、とろみがある
タレのように煮からめるのがポイントです。

ししとうは、レンジでの爆発を防ぐため、
空気穴を作ります。

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ボッチーニ。 @cook_40303850

2021/08/30 04:11に公開

昔から料理が好きで、料理初心者の方でも作りやすいレシピを考えております。レシピは、ほどよく見やすく、クスッと笑えるようなものを目指してます。ひとり暮らしのせいか、簡単に作れる麺類や炒め物が料理の中心です。自分のための「自分ごはん」。やっぱり手作りのものを食べると、元気が出るなと思います。アメブロもドン亀のごとくアップ中。https://ameblo.jp/39osushi/

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このレシピのキーワード

煮物手羽鶏肉れんこんししとうがらし

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