下準備ほぼなし！鶏もも肉と野菜の煮浸し♪
aikoonma @cook_40050124
少し多めに作って次の日のお弁当に活用しました！
野菜は残り物で大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな子供たちに唐揚げ以外でなにか作ってあげたくて作ったら大好評でした！
下準備ほぼなし！鶏もも肉と野菜の煮浸し♪
少し多めに作って次の日のお弁当に活用しました！
野菜は残り物で大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな子供たちに唐揚げ以外でなにか作ってあげたくて作ったら大好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、もも肉をお好みの大きさに切り分け、キッチンペーパーで拭き取ります！臭みを消してくれます♪
- 2
1の鶏肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶします♪
唐揚げ用でもOK! - 3
残り物の野菜でOK!野菜は食べやすい大きさに全て千切りにします！
その方が火の通りも早く時短できますよ♪ - 4
深めの鍋に火をかけて、オリーブオイルを温めます。
温まったらそこに皮を下にして中火で焼いていきます！ - 5
写真のように焼き目がついたら裏も焼いていきます！
全体に焼き目がついたら、1度軽く油をクッキングペーパーで拭きましょ！ -
- 6
5の鶏は中までまだ火が通ってなくても炊きますので大丈夫！
- 7
4の鍋の空いてる所に野菜を入れて炒めていきましょ！野菜がしなっとしてきたら、〇をいれて、煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
最初の鶏肉をキッチンペーパーで拭くのもめんどくさいですけど、鶏肉臭さが消えるので是非お試しください！
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