腸活☆豚の塩麹甘味噌焼き

クックXBO4CC☆
クックXBO4CC☆ @cook_40129119

塩麹で健康的に☆ご飯がすすむ!豚の甘味噌焼き
このレシピの生い立ち
家の近くのレストランの醤油麹豚丼を再現したくて。醤油麹がなかったので塩麹で代用。ご飯がすすむよう濃いめの味付けにしてあります

腸活☆豚の塩麹甘味噌焼き

塩麹で健康的に☆ご飯がすすむ!豚の甘味噌焼き
このレシピの生い立ち
家の近くのレストランの醤油麹豚丼を再現したくて。醤油麹がなかったので塩麹で代用。ご飯がすすむよう濃いめの味付けにしてあります

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材料

3〜4人分
  1. 豚ロース 250〜300g
  2. ★塩麹 大さじ1
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★ラカントSまたは砂糖 小さじ1
  6. ★味噌 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★生姜チューブ 1㎝
  9. ★にんにくチューブ 1㎝

作り方

  1. 1

    豚と★を合わせて1時間程おく

  2. 2

    フライパンに油を敷いて、肉に火が通るまで焼いたら完成

コツ・ポイント

特になし

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