玉ねぎをプレッサーで細かく刻みます。
途中で水を200g入れてプレッサーをかけていきます。

お鍋に鶏肉を油で炒めていきます。
塩胡椒を少々するといいです。

鶏肉に火が通ったら、ニンニクと生姜をいれさらに炒めます。

ある程度火が通ったらプレッサーした玉ねぎをいれ弱火で煮込みます。

煮込んでる間にほうれん草をプレッサーで細かく刻みます。
途中で水150g入れてプレッサーします。

お鍋にコンソメ、カレー粉、クミン、ガラムマサラ、オイスターソース、ウスターソース、めんつゆをいれ煮込みます。

味見をしながら、蜂蜜で味を整えます。
辛めが好きな方は蜂蜜入れなくてもいいと思います。

ある程度味が整ってきたら、刻んだほうれん草をいれ更に煮込みます。

最後にバターを入れ溶けるまで混ぜて完成です。